预制菜ღღ★★◈，爱游戏平台ღღ★★◈，爱游戏(ayx)中国官方网站_IOS/Android/爱游戏app手机版ღღ★★◈，9月10日下午ღღ★★◈，罗永浩吐槽西贝“几乎全是预制菜ღღ★★◈，还那么贵”ღღ★★◈，短短几十个字击中了消费者的敏感神经ღღ★★◈。15分钟后一个男孩子顶哭另一个男孩子ღღ★★◈，该则微博热度飙涨ღღ★★◈，舆论从“是不是预制菜”迅速扩散到“贵不贵ღღ★★◈、值不值”ღღ★★◈。

　　据时代周报记者统计ღღ★★◈，截至发稿时ღღ★★◈，罗永浩共发布72条与西贝相关的微博ღღ★★◈。三天时间ღღ★★◈，一家餐饮企业被推到舆论中心ღღ★★◈。

　　9月11日晚上ღღ★★◈，西贝创始人贾国龙第一次站到聚光灯下ღღ★★◈，连用三个“一定”表明起诉罗永浩的决心ღღ★★◈。此后ღღ★★◈，罗永浩抛出十万元悬赏ღღ★★◈，并在直播间里持续质疑西贝ღღ★★◈，称其“没有预制菜是100%撒谎”爱游戏ღღ★★◈。

　　舆论的火力很快传导到线下ღღ★★◈。贾国龙在接受媒体采访时透露ღღ★★◈：9月10日和11日ღღ★★◈，西贝所有门店的日营业额各减少100万元ღღ★★◈，西贝遇到成立以来“最大的外部危机”ღღ★★◈；9月12日晚ღღ★★◈，西贝召开覆盖1.8万员工的“作战大会”ღღ★★◈，鼓舞士气ღღ★★◈、稳住顾客ღღ★★◈。

　　双方攻守之间ღღ★★◈，行业大佬与头部品牌集体发声ღღ★★◈。巴奴ღღ★★◈、吉祥馄饨ღღ★★◈、朱光玉火锅等企业高管连夜力挺西贝ღღ★★◈；胖东来创始人于东来的表态和删除更是掀起新的话题ღღ★★◈。

　　9月13日下午ღღ★★◈，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案传来最新进展ღღ★★◈：通过专家审查ღღ★★◈，即将公开征求意见ღღ★★◈。罗永浩第一时间转发ღღ★★◈：“太好了ღღ★★◈，万众期待ღღ★★◈！”ღღ★★◈。当晚ღღ★★◈，罗永浩宣布ღღ★★◈：“西贝的事情可以告一段落”ღღ★★◈。与此同时爱游戏ღღ★★◈，老乡鸡置顶“预制菜标识声明”ღღ★★◈，多家餐饮品牌开起后厨直播ღღ★★◈。

　　从一条微博到一纸草案ღღ★★◈，风波最终影响的ღღ★★◈，不只是西贝一家企业的输赢ღღ★★◈，而是整个餐饮业的风向一个男孩子顶哭另一个男孩子ღღ★★◈。透明ღღ★★◈、标注ღღ★★◈、公开ღღ★★◈，正在成为新的游戏规则ღღ★★◈。

　　9月10日下午16点55分ღღ★★◈，罗永浩在微博写道ღღ★★◈：“好久没吃西贝了ღღ★★◈，今天下飞机跟同事吃了一顿ღღ★★◈，发现几乎全都是预制菜ღღ★★◈，还那么贵ღღ★★◈，实在是太恶心了ღღ★★◈。” 他还提出希望国家尽早推动立法ღღ★★◈，要求饭馆明确标注是否使用预制菜ღღ★★◈。

　　当天下午五点左右ღღ★★◈，贾国龙接到同事电话ღღ★★◈，得知了这场风波ღღ★★◈。此刻公司尚未对外发声ღღ★★◈，这是贾国龙第一次明确知道这条微博引起了公众注意ღღ★★◈。

　　当晚ღღ★★◈，事件热度持续攀升ღღ★★◈。网友在微博ღღ★★◈、微信朋友圈里转发罗永浩的吐槽ღღ★★◈。有人贴出点菜票ღღ★★◈，有人讨论“莜面有没有手工现搓”等问题ღღ★★◈。话题逐渐延伸ღღ★★◈，预制菜不再是唯一的争议点ღღ★★◈，“透明”“诚信”“标签标注”等词陆续出现爱游戏ღღ★★◈。

　　与此同时ღღ★★◈，罗永浩消费细节流出ღღ★★◈：五个人15道菜ღღ★★◈，830元ღღ★★◈，点燃了另一重矛盾ღღ★★◈：贵ღღ★★◈。网友们开始算账ღღ★★◈、对比ღღ★★◈、晒票据ღღ★★◈，价格成了这场风波里新的焦点ღღ★★◈。

　　据窄门餐眼数据ღღ★★◈，西贝人均消费约85.03元ღღ★★◈，而九毛九西北菜的人均为54.91元ღღ★★◈，其余规模超过20家的餐厅大多维持在24元至55元之间ღღ★★◈。对比之下ღღ★★◈，西贝的定价争议被进一步放大ღღ★★◈。

　　此时ღღ★★◈，西贝尚未发动强力防守ღღ★★◈，却已被卷入公众视线之中ღღ★★◈。一条微博引燃的战火ღღ★★◈，从预制菜烧到了价格ღღ★★◈，也引发了消费者对一家餐饮品牌的透明度与品控问题更多拷问ღღ★★◈。

　　9月11日晚ღღ★★◈，在北京中粮祥云小镇的一间西贝门店里ღღ★★◈，贾国龙第一次以创始人身份公开回应ღღ★★◈。他摊开那份“罗永浩菜单”ღღ★★◈，指着其中的菜名和工艺流程说ღღ★★◈：“十三道菜里没有一道是预制菜ღღ★★◈。”他强调ღღ★★◈，每一道菜都有工艺标准和出餐流程ღღ★★◈，经过复盘ღღ★★◈，“西贝没有预制菜”ღღ★★◈。

　　“他对我们的伤害很大ღღ★★◈。”贾国龙连说三次ღღ★★◈：“我们一定会起诉他一个男孩子顶哭另一个男孩子ღღ★★◈，一定一定会起诉他ღღ★★◈！”这句话掷地有声ღღ★★◈，也成为这场舆论战的第一个拐点ღღ★★◈。

　　几乎在同一时间ღღ★★◈，罗永浩在微博上开启了密集攻势一个男孩子顶哭另一个男孩子ღღ★★◈。19点15分起一个男孩子顶哭另一个男孩子ღღ★★◈，他连发15条微博ღღ★★◈，逐条回应贾国龙的说法ღღ★★◈。他同时强调ღღ★★◈：“这件事不管官司结果怎么样ღღ★★◈，我相信都会客观上对中国预制菜领域的知情权ღღ★★◈，做出一些实际的贡献ღღ★★◈。”

　　随后ღღ★★◈，他又抛出一张“悬赏令”ღღ★★◈：十万元ღღ★★◈，征集西贝使用预制菜的真凭实据ღღ★★◈。这条微博很快被大量转发ღღ★★◈。评论区里ღღ★★◈，有人贴出照片ღღ★★◈，有人晒出个人经历ღღ★★◈。甚至有人上传了疑似西贝食材包装的图片爱游戏ღღ★★◈，用红笔圈出“堂食袋装”“保质期”字样ღღ★★◈，呼应罗永浩的质疑ღღ★★◈。

　　短短数小时内ღღ★★◈，双方频频交锋ღღ★★◈。西贝方面ღღ★★◈，贾国龙亲自站台ღღ★★◈，用“三个一定”点明立场ღღ★★◈；罗永浩则用15条微博和十万元悬赏ღღ★★◈，把风波的声浪被推向新高点ღღ★★◈。

　　9月12日15时03分ღღ★★◈，西贝在官方微信发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》ღღ★★◈，这是公司在风波爆发两天后的首次系统回应ღღ★★◈。信中逐条还原罗永浩所点的13道菜的工艺流程ღღ★★◈，附上“作业指导书”ღღ★★◈。

　　同时ღღ★★◈，西贝宣布ღღ★★◈，全国门店开放后厨参观ღღ★★◈：顾客只需登记信息并穿戴防护装备ღღ★★◈，就能进入厨房观看制作ღღ★★◈；并上线“罗永浩菜单”ღღ★★◈，承诺“不好吃不要钱”ღღ★★◈。

　　同日下午ღღ★★◈，媒体记者也走进门店进行实探ღღ★★◈。9月12日ღღ★★◈，时代周报记者走进上海日月光中心的西贝门店ღღ★★◈，体验“罗永浩菜单”ღღ★★◈。服务员很快打印出纸质菜单ღღ★★◈，承诺25分钟内上齐ღღ★★◈。

　　此外ღღ★★◈，时代周报记者还申请进入后厨参观ღღ★★◈，需填写《健康声明》ღღ★★◈，登记姓名ღღ★★◈、电话ღღ★★◈、身份证信息后ღღ★★◈，在厨师长带领下穿戴工作服ღღ★★◈、口罩进入ღღ★★◈。后厨呈开放式ღღ★★◈，灶台整洁ღღ★★◈，厨师现场制作面食和热炒ღღ★★◈；冰柜里摆放真空袋装食材ღღ★★◈，标注生产日期与保质期ღღ★★◈。记者询问一桶羊棒骨汤的制作ღღ★★◈，厨师表示每天早上现熬ღღ★★◈，当天卖不完转为员工餐ღღ★★◈。

　　几小时后ღღ★★◈，罗永浩在多个平台展开正面反击ღღ★★◈。9月12日20点30分ღღ★★◈，他在抖音ღღ★★◈、微博ღღ★★◈、B站等十余个平台同步开播ღღ★★◈。开场不到一分钟ღღ★★◈，在线观看人数就突破十万ღღ★★◈。直播背景板上写着ღღ★★◈：“不反对预制菜ღღ★★◈，推动预制菜透明化ღღ★★◈，维护消费者知情权ღღ★★◈。”

　　在直播中ღღ★★◈，他展示了几张食材包装照片ღღ★★◈：一袋冷冻鱼ღღ★★◈，保质期长达18个月ღღ★★◈；一包牛肉ღღ★★◈，包装上写着“堂食袋装”ღღ★★◈，配料表里列着多种复配水分保持剂ღღ★★◈。

　　随后ღღ★★◈，他以 “古法戗面馒头” 为例指出ღღ★★◈：该馒头在西贝门店里卖 21 元ღღ★★◈，相比之下在便利店或路边摊类似馒头价格低很多ღღ★★◈。罗永浩还谈到ღღ★★◈，多数菜品上桌后“分量偏小ღღ★★◈、价格偏高”ღღ★★◈，并吐槽点菜数较多但吃不饱ღღ★★◈。

　　至此ღღ★★◈，双方正式进入正面对峙ღღ★★◈。西贝强调“透明”ღღ★★◈，罗永浩执着于“知情”ღღ★★◈。消费者开始观望ღღ★★◈，贾国龙坦言西贝遇到“最大的外部危机”ღღ★★◈。

　　话题的持续升温ღღ★★◈，使这场对垒迅速渗透到西贝的门店ღღ★★◈，风暴终于从网络走到了线点ღღ★★◈，在北京中粮祥云小镇的西贝门店ღღ★★◈，《中国企业家》在罗永浩曾就餐的包间里见到了贾国龙ღღ★★◈。接受采访时ღღ★★◈，他透露自己已经连续两个晚上没怎么睡ღღ★★◈。

　　在采访中ღღ★★◈，他披露了最直观的损失ღღ★★◈：9月10日和11日ღღ★★◈，西贝所有门店的日营业额各减少约100万元ღღ★★◈；到9月12日ღღ★★◈，这一数字预计会扩大到200万至300万元ღღ★★◈。

　　这是西贝首次明确披露经济损失规模ღღ★★◈，多地的门店业绩亦受到影响ღღ★★◈。据媒体报道ღღ★★◈，9月13日ღღ★★◈，西贝北京最大的门店（六里桥旗舰店）午间等位桌数从正常周末的约140桌骤降至约37桌ღღ★★◈，降幅超过七成爱游戏ღღ★★◈。

　　面对客流断崖式减少的情况ღღ★★◈，9月12日晚ღღ★★◈，西贝召开了覆盖1.8万名员工的“作战大会”ღღ★★◈，目标是鼓舞员工扛住压力ღღ★★◈，服务好顾客ღღ★★◈。

　　“作战大会”的背景是ღღ★★◈，“西贝日营业额骤降”“客流断崖式减少”相继登上新闻热榜ღღ★★◈。微博热搜榜上ღღ★★◈，“西贝回应预制菜”“西贝客流下降”仍然高挂ღღ★★◈，舆论持续发酵ღღ★★◈。

　　贾国龙在上述采访中表态ღღ★★◈：“这件事对西贝的伤害已经显而易见ღღ★★◈。”他重复强调ღღ★★◈：“生意可以不做ღღ★★◈，但黑白是非必须要说清楚ღღ★★◈。”

　　也正是在这一时刻ღღ★★◈，行业内部的从业者和头部品牌也陆续站出来表态ღღ★★◈，风波的舞台从一家企业延展到整个餐饮圈ღღ★★◈。

　　9月13日ღღ★★◈，行业内部的支持声音集中爆发ღღ★★◈。其中ღღ★★◈，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵ღღ★★◈、吉祥馄饨创始人张彪ღღ★★◈、朱光玉火锅联合创始人李扬等数十个餐饮品牌负责人ღღ★★◈、上百位从业者连夜发声ღღ★★◈，力挺西贝ღღ★★◈。

　　此前ღღ★★◈，胖东来创始人于东来也曾在抖音发文ღღ★★◈：“任何事没有完美……感谢西贝ღღ★★◈、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方ღღ★★◈。”不过ღღ★★◈，到了 9月13 日凌晨ღღ★★◈，该条内容已被删除ღღ★★◈，这一前后变化同样引发热议一个男孩子顶哭另一个男孩子ღღ★★◈。

　　根据2024年市场监管总局等部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》ღღ★★◈，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料ღღ★★◈，使用或不使用调味料等辅料ღღ★★◈，不添加防腐剂ღღ★★◈，经工业化预加工（如搅拌ღღ★★◈、腌制ღღ★★◈、滚揉ღღ★★◈、成型ღღ★★◈、炒ღღ★★◈、炸ღღ★★◈、烤ღღ★★◈、煮ღღ★★◈、蒸等）制成ღღ★★◈，配以或不配以调味料包ღღ★★◈，符合产品标签标明的贮存ღღ★★◈、运输及销售条件ღღ★★◈，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴ღღ★★◈。

　　消费者的反应也出现分化ღღ★★◈。有人在微博上晒出食材包装袋和配料表ღღ★★◈，标红“堂食袋装”“保质期18个月”ღღ★★◈，直言“这就是证据”ღღ★★◈；也有人在朋友圈发声ღღ★★◈：“商场租金ღღ★★◈、人工成本摆在那儿ღღ★★◈，中央厨房+现做是行业通行做法ღღ★★◈，不等同于预制菜ღღ★★◈。”

　　随着餐饮大佬集体表态与消费者陆续发声ღღ★★◈，舆论没有消散ღღ★★◈，而是扩散成整个行业如何定义ღღ★★◈、如何标注ღღ★★◈、如何透明的议题ღღ★★◈。

　　什么是预制菜？要不要标注？透明的边界在哪里？在此背景下ღღ★★◈，政策动态更新ღღ★★◈，让这场舆论战有了制度化的落脚点ღღ★★◈。

　　9月13日下午ღღ★★◈，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案传来最新进展ღღ★★◈：草案已通过专家审查ღღ★★◈，即将向社会公开征求意见ღღ★★◈。届时ღღ★★◈，预制菜的“身份”将有统一说法ღღ★★◈，餐饮门店是否使用ღღ★★◈、如何使用预制菜ღღ★★◈，也将首次纳入强制信息披露ღღ★★◈。

　　多名餐饮从业者对记者表示ღღ★★◈，如果草案落地ღღ★★◈，包括西贝在内的所有连锁餐饮企业都将受到影响ღღ★★◈。换句话说ღღ★★◈，整个行业都必须提前为未来的透明标注与信息披露做准备ღღ★★◈。

　　消息一出ღღ★★◈，罗永浩第一时间转发媒体报道ღღ★★◈，配文ღღ★★◈：“太好了ღღ★★◈，万众期待ღღ★★◈！”随后ღღ★★◈，他在置顶微博中再次重申立场ღღ★★◈：“我不反对预制菜ღღ★★◈，但消费者有权知道餐馆是否使用了预制菜ღღ★★◈。”

　　艾媒咨询数据显示ღღ★★◈，2025年中国预制菜市场规模预计将达到 6173亿元ღღ★★◈，同比增长 27.3%ღღ★★◈。在规模快速扩张的背景下ღღ★★◈，标准和透明成为不可回避的议题ღღ★★◈。

　　在此背景下ღღ★★◈，其他餐饮品牌已开始主动调整ღღ★★◈。老乡鸡在官方微博置顶了“预制菜标识声明”ღღ★★◈；大米先生则干脆开起直播ღღ★★◈，把后厨直接展现在消费者面前ღღ★★◈。

　　从菜单标识到后厨直播ღღ★★◈，透明化已不再是可选项ღღ★★◈，而正在成为竞争门槛ღღ★★◈。这是一个品牌的72小时ღღ★★◈，也是一个行业的72小时ღღ★★◈。线上与线下交织ღღ★★◈，个人与企业对峙ღღ★★◈，行业巨变也在同步酝酿中ღღ★★◈。